Recettes faciles et gourmandes à base de cacao Van Houten

Name: Recettes faciles et gourmandes à base de cacao Van Houten
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Van Houten

Pas de vrai chocolat chaud velouté sans Van Houten !

Van Houten est une marque commerciale de cacao en poudre qui tient son nom de son créateur Coenraad Van Houten, un chimiste hollandais ayant inventé en 1828 un procédé permettant l'extraction séparée du beurre et de la poudre de cacao.

Sans sucre ajouté, le cacao Van Houten est régulièrement utilisé en cuisine, en particulier pour préparer de délicieux chocolats chauds mais aussi des biscuits, des cakes et des gâteaux auxquels il apporte une saveur intense.

Recettes, techniques et vidéos de Van Houten et de chocolat du Chef

Chocolat chaud

Chef Simon

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Voir les recettes de Van Houten du Chef ou les recettes de chocolat du Chef

Meilleures recettes de Van Houten et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de Van Houten et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Whoopies au chocolat

MéliMélFlo

Que diriez-vous de préparer pour le goûter une recette de whoopies au chocolat ? Une recette classique et délicieuse qui comblera petits et grands.

Oreos maison

Amandise

Des oreos, ces biscuits industriels en version 100% fait maison !

Dernières recettes de Van Houten et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Van Houten et de chocolat qui changent !

Gâteau Chocolat Banane

Nadji

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de Van Houten unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Crème prise au double-chocolat noir

Mariatotal

Cet entremets, pour amateurs de chocolat un peu vegan, prend consistance avec de la gélatine ou l’agar-agar. Peu sucré, il est plutôt léger et fond en bouche. Il vient du site de Carlo Cao (@vegaliciously sur Instagram), un auteur de recettes plutôt végétariennes.

Layer cake géant au 3 chocolats spécial anniversaire d’enfant

Amandise

Un layer cake géant au 3 chocolats, avec un gâteau ultra moelleux et une mousse au chocolat onctueuse.

Pain au chocolat et raisins secs

Rosenoisettes

Intéressé par la réalisation d'une recette de pain au chocolat et raisins secs ? Suivez cette recette de chocolat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Enrober

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

Dahl (Roald)

Flaubert (Gustave)

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Mycryo

Kahn (Michèle)

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Divers produits alimentaires

Beurre de cacao

Cacao amer

Cacao cru

Cacao en poudre

Fèves de cacao

Grué de cacao

D'autres recettes avec aussi...

Oreo agar-agar beurre biscuits boissons boissons chaudes boulange cacao cacao amer cacao en poudre cake cake au chocolat cassonade chocolat chocolat au lait chocolat blanc chocolat chaud chocolat noir cookies cuisine américaine dessert fait maison farine ganache gâteau gâteau au chocolat gâteau d'anniversaire gélatine glaçage gousse de vanille goûter lait lait d'amande lait de coco layer cake mousse au chocolat pain pâte à tartiner pâte sablée pépites de chocolat petit déjeuner raisins raisins secs sablés sans machine à pain vanille whoopies

Découvrez aussi toutes les recettes de Van Houten et toutes les recettes de chocolat

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.